الفصل 109

الشيء الوحيد في المطعم هو بيئته المظلمة. فلا عجب أنه سُمي "مطعم نوار".

كان تقديم النادلة منطقيًا إلى حد ما. كان طعم الطعام ألذّ عندما ركّزت جميع حواسها بعيدًا عن كل الضوضاء المحيطة بها.

كان الطبق الأخير شريحة لحم، وقد قُدّمت بطريقة مُعقدة. وُضعت على طبق نحاسي مُضاء تحته نار فحم مشتعلة. ونظرًا لارتفاع درجة الحرارة، احتاج الموظفون إلى عزل الحرارة. حمل العديد من الأشخاص المعدات، لكن حجم شريحة اللحم كان محدودًا.