الفصل 180

أحضر ليونيل كيندال لصيد السمك بجانب النهر، وكان عرضه حوالي 15 قدمًا وعمقه 10 أقدام. كانت مياهه نظيفة وواضحة - كان بإمكانهم رؤية الأسماك تسبح حولهم حتى من حيث كانوا يقفون على ضفة النهر. علق كيندال: "كيف عرفت أن هناك نهرًا هنا يا سيد داوسون؟ يوجد الكثير من الأسماك هنا". أجاب ليونيل: " أحضرني صديقي إلى هنا. يعرف الكثير من الناس هذا المكان. سترى الكثير من قضبان الصيد على ضفة النهر إذا أتيت إلى هنا خلال عطلة نهاية الأسبوع". قاد كيندال للبحث عن ظل تحت شجرة كبيرة قبل إنزال الدلاء الصغيرة التي أحضرها معه. "هذه المنطقة بعيدة عن المدينة، لكنها ليست معزولة للغاية حيث لا تزال بعض البلدات قريبة. أنا متأكد من أنك رأيت بعض المحاصيل للتو. هناك أيضًا عدد قليل من المزارع القريبة. الأشخاص الذين يأتون إلى هنا لصيد الأسماك خلال عطلة نهاية الأسبوع يتناولون غداءهم في المزارع، والخضروات التي يستهلكونها يتم جمعها طازجة من المزارع. نحن من يجمع الطعام، لذلك نحن على يقين من مدى نضارته. طعمه مختلف تمامًا عما تحصل عليه في فندق"، كما قال.

كانت الخضروات في المزارع ألذ بكثير من تلك التي تم شراؤها في السوق. تم شراء معظم الخضروات المباعة في السوق من مصنعين أكبر يستخدمون الكثير من المبيدات الحشرية، لذلك لم يكن لها نفس المذاق الطازج الموجود في خضروات المزارع.

"سأحضرك لإلقاء نظرة على المزارع القليلة، ويمكننا إجراء الحجوزات وطلب أطباقنا في وقت مبكر. بالطبع، سيتعين علينا الوقوف في طابور إذا بدأنا في الطلب أثناء الغداء فقط"، علق.