Rozdział 223 Mary zajęłaby się gotowaniem.

Mary odcięła rybie głowę i posypała ją cienką warstwą soli. Następnie zamarynowała ją w winie.

Następnie rybę pokrojono na plasterki od grzbietu aż do brzucha. Nie powinno być żadnego odcięcia.

Pokroiwszy rybę na równe plasterki, położyła kilka plasterków imbiru na spodzie talerza, po czym rozłożyła rybę na środku talerza.